ี่เรื่อง : ประณม ถาวรเวช สถาบันพัฒนาบุคลิกภาพจอห์น โรเบิร์ต พาวเวอร์ ภาพ : เอเวียง

ร่างกายคนเราประกอบไปด้วยน้ำประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวค่ะ
เช่น ถ้าท่านมีน้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ท่านจะมีน้ำอยู่ในร่างกายถึง 30 กิโลกรัม ดังนั้นเนื้อเยื่อทุกชนิดที่กระจายอยู่ทั่วร่างกายจะต้องมีน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่ แต่ปริมาณอาจมีมากน้อยแตกต่างกัน เช่น ฟันมีน้ำร้อยละ 5 กระดูกและไขมันมีน้ำร้อยละ 25 กล้ามเนื้อมีน้ำร้อยละ 80 เป็นต้น

น้ำถือเป็นสารอาหารอย่างหนึ่งที่ร่างกายขาดไม่ได้ รองจากออกซิเจนที่จำเป็นในการหายใจ ดังนั้นท่านต้องคิดถึงความสำคัญของน้ำอยู่ตลอดเวลา ท่านสามารถอดอาหารได้เป็นเดือนๆ แต่ถ้าอดน้ำ 2-3 วัน ก็อาจถึงตายได้ เพราะน้ำเป็นส่วนสำคัญในการทำปฏิกิริยาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกาย การย่อย การดูดซึม การไหลเวียนของสารอาหารต้องอาศัยน้ำ การขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายก็ต้องอาศัยน้ำ นอกจากนี้น้ำยังช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายอีกด้วย

ในวันหนึ่งๆ ร่างกายคนเราจะต้องได้น้ำเข้าไปให้เพียงพอกับการที่จะเสียน้ำออกไปทางปัสสาวะ อุจจาระ การหายใจ และเหงื่อ ซึ่งในบ้านเราเป็นประเทศที่มีอากาศร้อน และช่วงนี้ยิ่งร้อนหนัก การสูญเสียน้ำออกจากร่างกายมีค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงควรดื่มน้ำให้เพียงพอ

ปริมาณที่ต้องการโดยประมาณคือ 1 ลิตรครึ่งถึง 2 ลิตร ซึ่งนอกจากน้ำที่ดื่มเป็นแก้วๆ แล้ว น้ำที่ปนอยู่ในอาหาร เช่น ข้าว ไข่ เนื้อสัตว์ ผลไม้ ถ้าท่านรับประทานอาหารเหล่านี้เข้าไป ท่านก็จะได้น้ำเข้าร่างกายด้วยเช่นกัน วิธีง่ายๆ ที่แสดงว่าท่านดื่มน้ำเพียงพอแล้วคือ การดูสีของปัสสาวะ ว่ามีสีเหลืองจางค่อนไปทางใส ไม่ใช่สีเหลืองเข้ม

อาจเป็นเรื่องเหลือเชื่อ ที่น้ำจะเป็นสิ่งสำคัญที่มีส่วนช่วยในการดูแลรูปร่าง แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะต้องดื่มน้ำเพราะความจำเป็น แต่ในความเป็นจริง น้ำ เป็น “อาหารอันวิเศษ” ที่ช่วยในการดูแลรูปร่างอย่างถาวร น้ำจะช่วยในการระงับความอยากอาหาร และช่วยร่างกายเร่งการเผาผลาญไขมัน จากรายงานการวิจัยพบว่า การดื่มน้ำน้อยจะเป็นสาเหตุให้เกิดการสะสมของไขมันมากขึ้น หากดื่มน้ำมากจะช่วยในการลดการสะสมของไขมันลงได้

นอกจากนี้ท่านต้องดื่มน้ำเพื่อให้ไตทำงาน

ไตไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพหากเราดื่มน้ำไม่เพียงพอ เมื่อไตไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ ตับก็จะเป็นตัวที่ต้องทำงานหนักขึ้น หน้าที่หลักของตับก็คือช่วยเร่งการเผาผลาญของไขมันที่สะสมในร่างการให้เกิดเป็นพลังงาน แต่ตับต้องมาทำหน้าที่ของไต ทำให้มันไม่สามารถทำหน้าที่หลักได้อย่างเต็มที่ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดการเผาผลาญของไขมันได้น้อยลง และยิ่งเพิ่มการสะสมไขมันในร่างกายมากขึ้น และทำให้การดูแลรูปลักษณ์หยุดชะงักลง ไขมันและของเสียที่คั่งค้างจะทำให้ท่านอ้วน แก่ เหี่ยว ซึ่งดูไม่ดีเอาเลย

นอกจากนี้ น้ำยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกด้วย หากร่างกายได้รับน้ำน้อย ทำให้ขับถ่ายลำบาก ซึ่งทำให้เกิดท้องผูก แต่สามารถช่วยให้หายได้ โดยการดื่มน้ำให้เพียงพอ (เมื่อท้องไม่ผูก อารมณ์จะปลอดโปร่ง หน้าจะไม่มีสิวเขรอะ ดูดีขึ้นได้)

โปรดระลึกไว้เสมอว่า การดื่มน้ำสะอาดอย่างเพียงพอ จะทำให้ระบบร่างกายได้รับการกระตุ้น และพร้อมที่จะทำงาน ส่งผลให้โลหิตไม่ข้น การไหลเวียนเป็นไปได้ง่าย สูบฉีดดี หัวใจไม่ทำงานหนัก ไม่เมื่อยล้า ไม่เหนื่อยง่าย หัวใจเป็นปกติ มีประสิทธิภาพดี แข็งแรง ลมหายใจสะอาดสดชื่น หายใจโล่งเย็น นัยน์ตาสดใสเป็นประกาย มีน้ำหล่อเลี้ยงแวววาวตลอด ไม่มีเส้นเลือดแดงก่ำ ไม่แสบตา ไม่ร้อนใน ปาก ลิ้นสะอาด ผิวกายไม่เหี่ยวย่น ใบหน้าชุ่มชื่น เต่งตึงเป็นสีชมพู เลือดดี การขับถ่ายของเสียสะดวก ไม่ท้องผูก ปัสสาวะใสสะอาด ไม่ปวดหลัง และบั้นเอว การทำงานของไตดี รูขุมขนมีเหงื่อชุ่มเสมอ

ทั้งหมดที่พูดมาล้วนเกื้อหนุนให้คุณดูดี มีบุคลิกภาพที่ดี สดใส คล่องแคล่วว่องไว และมีพลังในตัวเอง

วิธีดื่มน้ำให้สุขภาพดี และจะกลายเป็นต้นทุนของบุคลิกภาพที่ดีก็คือ
ดื่มน้ำสะอาด ปราศจากสิ่งปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ (ตามเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพน้ำประปาดื่มได้ กรมอนามัย พ.ศ.2543)
ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว (1 แก้ว = 240 ซีซี) ระยะเวลาที่ควรดื่มใน 1 วัน อาจเปลี่ยนแปลงได้บ้างเล็กน้อยตามความสะดวก ดังนี้

ตื่นนอนตอนเช้า 1 แก้ว

ตอนสาย (ประมาณ 09.00-10.00 น.) 2 แก้ว

ตอนบ่าย (ประมาณ 13.00-14.00 น.) 3 แก้ว

ตอนเย็น (ประมาณ 19.00-20.00 น.) 3 แก้ว

ก่อนเข้านอน 1 แก้ว เพื่อให้น้ำที่ดื่มไหลเวียน ชะล้างสิ่งที่ตกค้างในลำไส้และกระเพาะอาหาร ถ้าเป็นน้ำอุ่นจะช่วยให้หลับสบาย

ไม่ดื่มน้ำร้อนมาก หรือเย็นจัด ถ้าเป็นน้ำอุ่นเล็กน้อย ดื่มในตอนเช้า จะทำให้การขับถ่ายดีขึ้น ลำไส้สะอาด

ไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำครั้งละ 2-3 แก้ว ติดต่อกันทันที ให้ดื่มน้ำตามปกติ สบายๆ

ไม่ควรดื่มน้ำมากประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนและหลังรับประทานอาหาร

ไม่ควรรับประทานอาหารพร้อมกับดื่มน้ำตลอดเวลา

ควรมีน้ำสะอาดบรรจุขวด สำหรับเป็นน้ำดื่มพกติดตัวในการเดินทาง

ขณะเดียวกันก็ต้องฉลาดเลือกและฉลาดดื่มค่ะ ต้องรู้ว่าน้ำแต่ละประเภทมีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์อย่างไร ควรเลือกหรือพิจารณาอย่างไร

น้ำบรรจุขวด - เลือกบริษัทผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ มีชื่อเสียง และได้รับอนุญาตจาก อย.
น้ำแร่ - คนเราได้รับเกลือแร่จากอาหารเพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำแร่ที่มีราคาแพง
น้ำกลั่น - การดื่มน้ำกลั่นประจำ จะทำให้ขาดเกลือแร่ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
น้ำอัดลม - เป็นน้ำหวานผสมสารแต่งสี กลิ่น และสารเจือปนอื่นๆ บางชนิดมีกาเฟอีน และกรดเบนโซอิกที่มีผลกระทบต่อร่างกาย เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มทางสังคม ชั่วครั้งชั่วคราวเท่านั้น
น้ำประปา - ควรดื่มน้ำประปาโดยตรง ที่ผ่านการรับรองจากกรมอนามัย และประกาศเป็นน้ำประปาดื่มได้
น้ำฝน - เป็นน้ำธรรมชาติที่สะอาดที่สุด แต่ต้องคำนึงถึงการรองรับน้ำ ให้ฝนตกผ่านไปสักระยะหนึ่งก่อน และภาชนะเก็บน้ำฝนจะต้องสะอาด มีฝาปิด มีก๊อก ทำความสะอาดง่าย

ส่วนน้ำบ่อตื้น บ่อบาดาล แม่น้ำ ลำคลอง สระ หนอง บึง นำน้ำไปผ่านการปรับปรุง โดยวิธีการต่างๆ เช่น การต้มให้เดือดอย่างน้อย 5 นาที การกรอง การตกตะกอน การฆ่าเชื้อโรค

อาจจะเป็นเรื่องขำๆ เพราะแค่การ “ดื่มน้ำ” ก็มีหลักการด้วย แถมเกี่ยวกับบุคลิกภาพอีก เวอร์หรือเปล่า แต่หากทุกท่านลองย้อนไปอ่านจากต้นจนท้ายให้ดี บางทีอาจจะพบคุณค่ามากกว่าการขำ!!